Logo

WEBINARIUM BMP: Wiosenne Spotkanie Browarników, edycja maj, dzień 1

Date

Monday, May 17, 2021

Time

10:00 AM Europe/Warsaw

Convert to my timezone
This event is certified, please provide correct information.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
Required fields
If you have already registered and can't locate your registration confirmation email, click here!
The email address is incorrect. Please double-check your email address.

A confirmation email with logging details has been sent to the provided email.

System configuration test. Click here!

Podanie wszystkich wymaganych danych jest warunkiem uczestnictwa w webinarze.

Wszystkie zgłoszenia są weryfikowane.

Uczestnictwo w webinarium jest bezpłatne.


 

Agenda

Jakie są najlepsze rozwiązania i usprawnienia w przemyśle browarniczym? Trendy rynkowe i konsumenckie oraz strategia budowania marki. Jakie rozwiązania warto wdrożyć w browarze? W jakie rozwiązania branża powinna inwestować, jakie strategie pisać, by odpowiedzieć na postępujące zmiany rynkowe?

 

Między innymi na te tematy porozmawiamy w trakcie webinarium „Wiosenne Spotkanie Browarników – edycja maj”, które odbędzie się w dniach 17-18 maja 2021 r.

 

Wiosenne Spotkanie Browarników – edycja maj odbędzie się 17-18 maja 2021 w formie online na platformie Clickmeeting. Ta druga już online’owa wersja wydarzenia jest preludium do konferencji Jesienne Spotkanie Browarników, do której organizacji powracamy po dłuższej przerwie i odbędzie 14- 15 października 2021 w Krakowie.

 

Majowe wydarzenie dedykowane jest dla całej branży piwowarskiej: począwszy od browarów restauracyjnych, przez kraftowe, lokalne, aż po wielkie koncerny. Odbiorcami spotkania są szeroko rozumiani przedstawiciele rynku browarniczego: przedsiębiorcy, piwowarzy, technicy, technolodzy oraz pozostała kadra działów produkcyjnych.

 

Webinarium „Wiosenne Spotkanie Browarników – edycja maj”, organizowane jest przez firmę BMP Sp. z o.o. – wydawcę magazynu Kierunek Spożywczy.

Udział w webinarium jest bezpłatny.


Plan wydarzenia

DZIEŃ 1

17.05 (poniedziałek)

10:00 – 10:05 OTWARCIE WEBINARIUM


10.05 – 11.15 Panel I Pomysł na browar


10.05 Pomysł na własny browar. Poszukiwania, inspiracje, zrealizowanie projektu, Jan Staszewski, Browar Gzub

10.25 – 12:25 Panel II Produkcja piwa bez tajemnic


10.25 Rośliny i ich preparaty jako „funkcjonalne” składniki piwa – podstawy prawne stosowania. - Paweł Mirosz, IGI Food Consulting


10.45 Modern IPA: Introducing Lalbrew Verdant IPA, Robert Percival,Lallemand Brewing


11.05 Alkohol znika w próżni – łagodny proces produkcji piwa bezalkoholowego, Janusz Rozumecki, JMR Europe Bis Sp. z o.o., Sp. k.


11.25 - 12.30 przerwa na kawę


12.30 – 13.30 Warsztaty CROWDWAY
Craft-funding – czy browary i crowdfunding to dobrze dobrana para?, Tomasz Kowcun, Dyrektor ds. Rozwoju Biznesu, Crowdway


13.30 – 13:35 Zakończenie pierwszego dnia webinarium