Logo

VIII Konferencja Bezpieczny Produkt Spożywczy, 8 grudnia 2021 r., edycja online

Date

Wednesday, December 8, 2021

Time

10:00 AM Europe/Warsaw

Convert to my timezone
This event is certified, please provide correct information.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
This field is required.
Required fields
If you have already registered and can't locate your registration confirmation email, click here!
The email address is incorrect. Please double-check your email address.

A confirmation email with logging details has been sent to the provided email.

System configuration test. Click here!

Podanie wszystkich wymaganych danych jest warunkiem uczestnictwa w webinarze.

Wszystkie zgłoszenia są weryfikowane.

Uczestnictwo w webinarium jest bezpłatne.

Agenda

Podczas wydarzenia będzie można posłuchać o nowoczesnych technologiach oraz rozwiązaniach, które mają pomóc w uzyskaniu i utrzymaniu najwyższej jakości produktów wytwarzanych w zakładach spożywczych.

Organizatorem jest firma BMP, wydawca czasopisma „Kierunek Spożywczy” oraz portalu www.kierunekSPOZYWCZY.pl
BMP od 28 lat nieprzerwanie poszukuje nowych form budowy możliwości porozumienia. Jesteśmy integratorem i moderatorem kontaktów biznesowych, wymiany wiedzy i doświadczeń. Organizator znanych i cenionych ogólnopolskich konferencji branżowych, wydawca magazynów i portali.

Plan wydarzenia


10.00 - 10.05 Otwarcie konferencji

10.05 - 10.45 PANEL WPROWADZAJĄCY: Najważniejsze wyzwania dla branży spożywczej

10.05 Z jakimi problemami zmierzył się przemysł spożywczy w roku 2021? - analiza obecnych i przyszłych zagrożeń
Bartosz Kruszewski, SGG Wydział Nauk o Żywności
10.25 Europejski Zielony Ład i jego znaczenie dla firm - zmiany w przepisach i terminy ich wprowadzenia, Izabela Tańska, IGI FOOD CONSULTING Sp. z o.o.

10.45 - 11.45 PANEL I: Technologiczne rozwiązania w zakresie bezpieczeństwa
10.45. Audyty systemów jakości w zakładzie, Iwona Daniszewska, SM MLEKPOL w Grajewie
11.00 Bezpieczeństwo ludzkie w aspekcie cobotyzacji/robotyzacji procesów pakowania produktów, Karol Krowiak, Mitsubishi Electric Europe B.V.
11.15 Branża mleczarska wzorem bezpiecznej produkcji w czasie COVID-19, Marcin Piwowarczyk, SM MLEKPOL ZPM Mrągowo
11.45 - 13.00 PANEL II: Kontrola jakości
11.45 Wykorzystanie techniki GC-MS do oceny jakości produktów spożywczych, Piotr Karpiński, PWSIiP w Łomży
12.05 Bezpieczny produkt - czynniki wspierające wytwarzanie produktów bezpiecznych w firmach spożywczych, Filip Ratajczyk, Unitop Sp. z o.o.
12.25Ryzyka logistyczne w kontroli jakości - dostępność materiałów laboratoryjnych a wpływ na produkcję spożywczą, Paweł Stępniak, Th. Geyer Polska Sp. z o.o.

12.50Deklarowanie QUID w oznakowaniu żywności, Maciej Wojciechowski, JARS S.A.
13.10 - 13.20 Wirtualna wycieczka w zakładzie SM MLEKPOL - Gospodarza Honorowego konferencji
Zakład Produkcji Sproszkowanych Wyrobów Mleczarskich w Mrągowie

13.20 zakończenie


Presenter

Karol Krowiak, Menager Rozwoju Rynku FMCG

Z firmą Mitsubishi Electric związany od 2007 roku. początkowo jako inżynier wsparcia technicznego, następnie jako Manager Produktów z grupy PLC, HMI, oraz rozwiązań Safety. Obecnie jako koordynator działań związanych z rynkiem FMCG i CPG doradza klientom końcowym jak automatyzować się „z głową”. Wykorzystując swoje kontakty i umiejętności interpersonalne łączy ich również z producentami maszyn tworząc gotowe koncepcje rozwiązań od przetwarzania półproduktów po pakowanie końcowe. Pasjonat przemysłu 4.0, diagnostyki predykcyjnej oraz analizy i przetwarzania danych w przemyśle (i nie tylko).